Natur-Genuss-Festival

Wir sind Partner beim NATUR GENUSS FESTIVAL 2018

Das Festival für Naturerleben und kulinarischen Genuss in Schleswig-Holstein. Von Juni bis September sind Naturfreunde und Genussentdecker herzlich eingeladen, bei ausgewählten Partner-Restaurants und auf rund 100 Veranstaltungen in und ums Stiftungsland die Schönheit, Vielfalt und kulinarischen Aspekte der heimischen Natur kennen zu lernen.

Im Zeitraum vom 1.Juni bis 30.September 2018 sind wir wieder dabei mit unseren Galloway Gerichten. Sie finden Leckeres aus der Region und insbesondere vom Naturschutz-Rind. Dahinter verbirgt sich aromatisches Fleisch vom Galloway, das in Schutzgebieten der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein aufgewachsen ist. So lecker schmeckt Naturschutz!

Folgende unserer Gerichte stehen für das NaturGenussFestival:

Das Beste vom Rind / Carpaccio und Tatar / Deichkäse   Vorspeise € 19,50

48 Stunden Geschmorte Schulter / Karotten-Ingwer-Stampf / Altbierjus   Hauptgang € 23,50

VIP Feinheimische Brotzeit: Tatar am Tisch des Gastes zubereitet Vorspeise   € 21,00 oder    Hauptgang € 32,00

Samstags und Mittwochs gibt´s vom Grill: Galloway Burger   € 11,50